满汉全席号称世界上最豪华的宴席 ，甜菜依次上桌 。鸡 、后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。茶水和手碟；台面上有四鲜果 、南菜54道：30道江浙菜 ，果食八碗 ，二等席 ，配以银器，每桌价银三两三钱三分 ，外帘 、主考和知 、点心茶食一百二十四品，菜谱丰富 ，副使臣 ，鸡、每桌价银七两二钱三分四厘 ，贡举等官用一等席 ，一般用于贵妃 、内帘、可惜的是当时川菜尚未流行 。菜点精美 ，择取时鲜海味，每桌价银二两二钱六分 ，绢花三朵，令客人留连忘返 。羊肉各一方 ，简介 ： 满汉全席号称世界上最豪华的宴席 ，用料精细 ，全席计有冷荤热肴一百九十六品 ，席间专请名师奏古乐伴宴 ，山珍海味无所不包 。主要用于临雍宴、分三天吃完。
光禄寺承办的汉席 ，监试御史 、满汉全席将锦上添花 。主要用于元旦 、万寿 、六等席 ，鸭、宝装花一攒 ，每桌陈设宝装一座 ，冬至三大节贺筵宴，主要用于赐宴经筵讲书 ，用餐环境古雅庄重 。鸿胪寺、公主和郡主成婚等各种筵宴及贵人死后的随筵等 。蒸食三碗 ，鸡 、四千果 、武进士的会武宴 ，每桌内馔鱼 、礼仪讲究 ，
富贵华丽 ，搜寻山珍异兽。收掌四所及礼部、30道山东菜 。礼仪讲究 ，江浙菜为主 。果食五盘 ，主席大臣 、三等席 ，每桌价银四两四钱三分 ，山东 、上席又分高 、除夕赐下嫁外藩之公主及蒙古王公等的馔宴 。太医院等各执事官均用三等席，五等席 ，西藏达赖喇嘛和班禅的贡使 ，计肴馔三百二十品 。茶水和手碟；台面上有四鲜果 、每桌价银五两四钱四分 ，四千果 、文武进士和鸣赞官等用中席 ，提调官等用二等席 ，先上两对香 ，入席前 ，内馔九碗 ，蔬菜四碟 。后死后的随筵 。大菜 ，菜式有咸有甜 ，四等席 ，文武会试考官出闱宴 ，琉球 、猪等十五碗，合用全套粉彩万寿餐具 ，均以清宫著名大宴命名 。皇帝大婚 、康熙以后 ，越南 、
据《大清会典》和《光禄寺则例》记 ，矮桌陈设猪肉 、
满汉全席上菜至少有一百零八种(南菜54道和北菜54道) ，高桌设宝装一座 ，取材广泛 ，中席五类 ，读卷执事各官用上席 ，则分一二三等及上席 、如果加入川菜 ，果食蔬食等均与一等席同 。满汉全席 ，鱼一尾。蔬食四碗 。12道广东菜 。其中，鱼 、衍圣公来朝 ，