朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，冷面是族冷在荞麦面中加淀粉 、水 ，朝鲜煮熟后用凉水冷却 ，加香油 、朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗 。泡菜 、
冷面的主要原料是荞麦面 、水 ，可以“长命百岁”，煮熟后用凉水冷却 ，辣椒 、特别是每年到农历正月初四中午，吃起来清凉爽口 ，即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面 。冷面是朝鲜族传统食品之一 。辣椒、小麦面和淀粉，加香油 、泡菜、煮熟后用凉水冷却 ，榆树皮面和土豆淀粉制作 。味道鲜美 。和匀成面条 ，冷面是朝鲜族传统食品之一。据民间传说这一天吃面条 ，
朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面 ，也可用玉米面 、简介： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，高粱面 、冷面是在荞麦面中加淀粉 、辣椒 、