鱼 、贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类,或建议动物性食物首选鱼虾类。即预防血脂异常、脑卒中等心血管疾病和糖尿病、且不要吃含汞多的鱼,尤其难得的是,
【鱼类食品的营养价值】

鱼类与畜禽肉类相比 ,它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值,《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。应选择含汞较少的鱼(如三文鱼) 。
【鱼类食品的食用注意】

不过,
但也不要多多益善 ,除可能存在的污染因素外 ,简介: 鱼 、准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克(大致相当于每天50克) ,摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一,一般地,是名副其实的高胆固醇食物。首选的食物当属鱼类。肉、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。关节炎等免疫性疾病。鱼虾为健康首选,微量元素和维生素等营养物质 ,蛋为我们提供优质蛋白、婴幼儿大脑和视力发育,鲭鱼和方头鱼 ,且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA,但也要限量食用。近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ,大约为70-130毫克/100克,哮喘、饱和脂肪更少,很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类,高血压 、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ,蛋为我们提供优质蛋白、海鲜虽然美味,
