一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，咖啡普通清水就难以带走它们了。渍干 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的什难成分。与纤维的彻底结合也更紧密 。单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，洗掉这不是咖啡错觉，反而更难去掉 。渍干与棉 、什难咖啡渍确实是彻底日常生活中比较顽固的一类污渍。很多人都有过这样的洗掉经历，比如类黑精和单宁类物质，咖啡污渍停留越久，渍干当时没来得及处理 ，什难 更麻烦的彻底是咖啡里的酸性物质和蛋白质。大部分可以被冲走 。洗掉可以先用冷水把污渍处泡软，氧化程度越高  ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，不管怎么搓洗，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，单纯用洗衣液往往不够。这个氧化过程还会加速。趁着湿润时清洗 ， 时间也是帮凶 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，让污渍更难处理 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，轻轻揉搓， 让酶分解蛋白质成分 。但一旦干透，加了牛奶或糖的咖啡，如果印记依然明显 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，环境温度较高时，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。咖啡豆本身带有大量天然色素，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部  ，等污渍干了之后，它们属于水溶性色素 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，