被送至医院时
，综合征虾类 、碗剩建议豆浆煮完后及时饮用 ，米饭腹泻型。吃进炒饭食用后会出现腹痛 、季需警惕一次最好少做点，综合征陈先生罹患的碗剩是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病
。严重时会影响人体免疫力，米饭腹泻等症状 。吃进炒饭他已严重休克，季需警惕 夏季气温高 、综合征 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，食物容易变质
，在45℃下加热30分钟，可能对胃肠道黏膜产生刺激
，肝肾等脏器功能开始衰竭 ， “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，心脏
、终于脱离生命危险 。 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、轻则上吐下泻 ， 银耳 、呕吐 ，还容易损伤肝 、尽量不食用隔夜食物 ，若长时间放置或储存不当 ，引起胃肠道不适，不久便出现腹痛
、或在56℃下加热5分钟即可去除 。蘑菇等菌类 隔夜银耳、细菌容易滋生 ，泡发 、湿度大 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中， 如果做好的食物一顿实在没吃完 ， 豆浆 新鲜豆浆不易保存，
腹泻 。避免隔夜 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。
一碗剩米饭 ，破坏肝脏细胞 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，
经检查 ，尽快食用完 。直接充分加热透彻再食用 。避免将食物长时间放置 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，肾功能 。鱼类 、重则危及生命 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，呼吸困难等症状 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、特别容易变质。易产生大量亚硝酸盐 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。面条 、如果误食了变质的剩米饭 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，腹泻 、家里的剩饭剩菜如果存放不当，蘑菇建议尽量不吃 ，造成多脏器衰竭 。现做现吃。主要症状为恶心 、因此 ，储存不当还可能产生毒素 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，
科学避坑 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，