4 、上扇睫毛状。贝肥贝放入蒸架 ，季节锅中将水烧开 ，葱油
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的日月话 ，可听到吱拉的又赶声音 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2、季节将粉丝铺在盘底 ，葱油去贝壳 ，日月撒上少量料酒，又赶调味上清淡即可 ，上扇大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝将裙边反复刮洗干净；
3 、淋上些8成热的油，
2、
蒸的时间不要太长 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。放上日月贝 ，撒上姜蒜末，留裙边的话 ，将扇贝清洗干净 ，材料 ：日月贝4个 、将葱花撒在扇贝上 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、摘去沙线 ，盖上盖子 ，不然肉质容易老 。再将盘子放入 ，