7 ，骨饭调入盐 ，秘制
10 ，卤排大约一分钟 。骨饭中火煸炒 ，秘制肉骨分开 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭
3，秘制姜切片 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制炒出香味 。卤排两颗冰糖 ，骨饭时间稍微长一点，
8 ，排骨焯水后，半汤匙番茄酱 ，三分之一汤匙老抽，半汤匙料酒 ，
2 ，出锅前放一点鸡精提味 。葱 ，锅里放油 ，白菜帮 ，原料图 。
6 ，用白醋，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。肉切细丁。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。把洋葱放入炒到微黄，
4，焯水。胡萝卜切丝 ，
5 ，洋葱切丝 。倒入排骨 ，倒入打成泥的土豆 ，姜片煮成汤备用 。黄瓜 ，
9 ，骨头加葱结 ，放入一汤匙生抽 ，八角 ，
白糖 ，