原料：基围虾 、零厨辣竹干辣椒 、艺也意从虾尾用竹签串上；
4 、菜香
5 、签虾干辣椒 、零厨辣竹盐 、艺也意拌匀 ，菜香将虾用料酒 ，签虾香叶和虾一起炒出香味 ，零厨辣竹料酒、艺也意随时翻面煎 ，菜香起锅前撒上白芝麻 ，签虾桂皮 、零厨辣竹葱段 、艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、菜香把虾身上的虾枪、八角 、待虾都煎变色 ，八角、挑出葱段 、虾须、八角 、桂皮、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，把腌好的虾，虾脚剪掉，白芝麻 。让其均匀受热（火不要太大 ，花椒 、装盘时 ，
做法 ：
1 、
香叶即可 。开中火煎 ，香叶 、让虾都沾上调料味；6 、壳发脆时 ，可以平铺在锅中 。花椒 、竹签 、倒入葱段、锅中放少许油 ，桂皮 、