烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ，
细分品类 ：茶饮微涨 ，赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。
2026年3月至7月 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。由54.6元升至55.1元后，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，
同期 ，除西餐 、
