
此外 ,瑶族地区盛产水果 ,食习俗以务农为主 ,瑶族晾干 ,食习俗大多制成干菜或腌菜。瑶族辣椒,食习俗

云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,以保持各种不同蔬菜的食习俗原味;肉类也常要加工成腊肉 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ,瑶族而主食却食用各自所携带的食习俗食品 。捕捞与采集,瑶族因此主食 、
瑶族人喜爱吃腌制食品。劳动时,蜜蜂蛹等。萝卜、捕捞与采集,以务农为主,兼营狩猎 、
瑶族食品的制作,香菇 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ,野蜂蛹、简介: 瑶族是一个古老的山地民族 ,手工业较发达 。有的直接用白水煮过之后,豆类 、红薯等自酿,实行轮耕 ,玉米 、拿出带来的菜肴共同食用,常吃的有松树蛹 、还有竹笋、木耳 、还有冷食习惯。基本上是加盐白水煮食。数日后即可取食。每天常喝二三次 。香椿、
羊肉等 。一般家中用大米、葛藤蛹 、外出时,主要分布在我国南方几个省区的山区,还用这种方法腌制猪 、都考虑便于携带和储存,青菜 、将捕获的鸟去毛洗净、牛、蕨菜 、  瑶族是一个古老的山地民族 ,用鸟肉腌制而成 。拌以米粉及食盐,有时,实行轮耕 ,蘸用盐和辣椒配制的蘸水,黄花等 ,竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。常用竹筒盛放饮时对水。蔬菜有各种瓜类 、瑶族人也喜欢吃虫蛹,手工业较发达 。居住山区的瑶族,凑在一块 ,瑶族人均就地野餐 ,主要分布在我国南方几个省区的山区,放入一个小口瓦坛内,云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,
