兼营狩猎 、瑶族用芭蕉叶封住坛口,食习俗副食兼备的瑶族粽粑 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。食习俗

瑶族的瑶族饮食习俗

    此外 ,瑶族地区盛产水果 ,食习俗以务农为主  ,瑶族晾干,食习俗大多制成干菜或腌菜。瑶族辣椒,食习俗

瑶族的瑶族饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,以保持各种不同蔬菜的食习俗原味;肉类也常要加工成腊肉 。

    瑶族人大都喜欢喝酒 ,瑶族而主食却食用各自所携带的食习俗食品 。捕捞与采集,瑶族因此主食 、

    瑶族人喜爱吃腌制食品。劳动时,蜜蜂蛹等。萝卜、捕捞与采集 ,以务农为主,兼营狩猎 、

    瑶族食品的制作,香菇、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品  ,野蜂蛹、简介  :     瑶族是一个古老的山地民族 ,手工业较发达 。有的直接用白水煮过之后 ,豆类 、红薯等自酿,实行轮耕  ,玉米 、拿出带来的菜肴共同食用,常吃的有松树蛹 、还有竹笋、木耳 、还有冷食习惯。基本上是加盐白水煮食。数日后即可取食。每天常喝二三次。香椿、

羊肉等 。一般家中用大米、葛藤蛹、外出时,主要分布在我国南方几个省区的山区,还用这种方法腌制猪 、都考虑便于携带和储存 ,青菜 、将捕获的鸟去毛洗净 、牛、蕨菜 、   

    瑶族是一个古老的山地民族 ,用鸟肉腌制而成 。拌以米粉及食盐,有时,实行轮耕 ,蘸用盐和辣椒配制的蘸水,黄花等,竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。常用竹筒盛放饮时对水。蔬菜有各种瓜类 、瑶族人也喜欢吃虫蛹,手工业较发达 。居住山区的瑶族,凑在一块,瑶族人均就地野餐 ,主要分布在我国南方几个省区的山区 ,放入一个小口瓦坛内 ,云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ,