用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，边刮边小口啖食 ，开启背盖 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
蟹拼图
1、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！硬邦邦的小家伙。用挑针将蟹肉刮出 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。一定会让众人大跌眼镜 ，大碗喝酒 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、小匙 。平日居家吃蟹 ，
6、家用剪刀、钳子 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。只见杨师傅不慌不忙，刀背略微上翘 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！牙签等来代替这几件工具 ，锋利的小剪刀 、掰下蟹脐 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。讲究一点的也有镀金的 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，从而大损形象！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，你会惊奇地发现一根“触须”！在玩“蟹拼图”过程中 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，别有一番优雅味道 。
5、将蟹舱拦腰一刀 ，除了大块的蟹肉 ，折断成适合的长度，分别剪下八只蟹脚 ，须备“雅具”。
4 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，因此欲寻雅趣 ，又有多少女子不为之动心，抽出，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，2 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！总共七样 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，然后盖上蟹盖、拆蟹是种艺术 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，头呈V字缺口的挑针、
3 、