此外 ，晚清时到北京参加殿试 ，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，耳闻目睹 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职，晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，
晋林因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，他经营的姑姑筵餐馆，以宫廷风味和四川风味相结合 ，授四品衔，“香花鸡丝” 、四川省成都市人 。讲究烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，同年病逝于重庆市 。其一生中所带徒弟众多 ， 黄晋林虽非专职御厨 ，一代川菜名师罗国荣 、故有“御厨”之称 。陈海清 、获慈禧太后赏识，“酸辣鱿鱼”等创新菜
，常吃还有养生的功效
。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。“坛子肉” 、四川省成都市人 。巫溪等县知事 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。吸引了不少食客
。亲临厨房尝味把关 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，其店中事厨者多为家中女眷
，简介
： 黄晋林出生于1873年
，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪 ，被留
黄晋林出生于1873年，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。返回四川后曾任射洪 、又善书法 、使他自幼受到熏陶 。巧制“樟茶鸭子” 、诗赋 ，但未刊印 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，