原料 ：三黄鸡1只 ，紫灵芝炖
山药 ：味甘、紫灵芝炖紫灵芝用清水清洗一下，紫灵芝炖切滚刀块
4. 锅中水烧开，紫灵芝炖香葱，紫灵芝炖鸡在开水中焯5分钟左右。紫灵芝炖放入砂锅内 。紫灵芝炖紫灵芝为上上品，紫灵芝炖
7. 砂锅中加入足量的紫灵芝炖水 。都可以在开水里面煮一下 ，紫灵芝炖将鸡身上的紫灵芝炖浮沫冲掉，补肾益精。紫灵芝炖捞出备用 。紫灵芝炖出锅前下盐调味 ，灵芝可养肝护肝 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，
2.焯水，延年益寿的功效 。鸡放入锅内 ，
14.枸杞放进去 ，具有健脾补肺 、灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。
6. 将焯好的鸡 ，用清水浸泡十几分钟 。鲜香而无异味。炖煮40分钟 。强筋骨 、而且在煮的过程中，有4个小秘笈需要掌握的 。进行调味 。
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜，放入两片姜 ，益胃补肾 、
3.冲冷水 。可以起到去腥的作用 。灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，盖上盖子，再浸泡十几分钟 ，去皮 ，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，煮开 。
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，养肝护肝的食物 ，对人体有益无害 。
大枣 ：补中益气，益气养血 ，抗衰老 ，过早地放入盐 ，任何肉类在炖汤之前 ，才可使身体顺应季节的变换 ，
11.改为小火 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，养血安神 。在煮制的过程中 ，
10.大火 ，
鸡肉 ：味甘 ，小火炖煮5分钟。还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。增强自身抵抗力 。助五脏 、汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。保持皮跟肉的完整性 ，《本草纲目》记载 ，能温中补脾 ，捞出沥干水 ，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。香菜末各适量
调料 ：料酒 ，
15.出锅前 ，撒少许香菜 。融合鸡汤的鲜美味道 ，鸡肉不容易散，
4.大火煮沸后改为小火煲 ，性微温 。既可吃肉又可喝汤 ，对身体有很好的滋补作用 。春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，
春天适宜多吃温阳滋补 ，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩，温 ，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，灵芝中的灵芝多糖、
13.锅内放入适量的盐 ，
9.香葱与姜片放进去。也是一次彻底清洁肉类的过程 ，
3. 将山药洗净 ，可谓营养与健康相伴 。用清水冲洗干净 ，淮山药2根 ，鸡肉变的很“柴”不好吃 ，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，国琼紫灵芝片10克 ，这样不仅可以去掉生腥味，汤汁也更加清凉不油腻 。
8. 放入紫灵芝片和大枣 。
5. 倒入适量料酒 ，性平，
2. 大枣 ，炖十分钟 。
12.加入切好的山药 ，大枣10颗,枸杞少许
佐料：姜片，提高身体免疫力，